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Planes y Seguimiento APPCC en Barcelona

Servicio integral de acompañamiento sanitario para hoteles, restaurantes y obradores.
Implanta, mantiene y mejora tu sistema APPCC con seguridad y confianza.

Servicio integral de APPCC

Tanto si tienes un pequeño obrador como un restaurante, un catering o un hotel, es obligatorio por ley disponer de un sistema de control de seguridad alimentaria basado en el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).

No basta con tenerlo “guardado en un armario”: debe estar implantado, actualizado y revisado periódicamente. Y ahí es donde entra InnovaTool, con un servicio pensado para acompañarte durante todo el año.


¿Por qué es obligatorio tener un sistema APPCC?

Según el Reglamento (CE) 852/2004, todas las empresas del sector alimentario están obligadas a:

• Identificar y controlar los riesgos sanitarios que puedan afectar a los alimentos
• Documentar y registrar las medidas de control (temperaturas, limpieza, trazabilidad, etc.)
• Formar al personal en buenas prácticas de higiene
• Estar preparados para demostrar el cumplimiento en caso de una inspección sanitaria

No disponer de un sistema APPCC vigente, o tenerlo incumplido, puede derivar en infracciones graves, sanciones económicas e incluso el cierre temporal de la actividad.


¿Qué te ofrecemos desde InnovaTool?

Un servicio completo y flexible adaptado a tu tipo de establecimiento, para que no tengas que preocuparte por nada y estés siempre preparado ante una inspección.

Incluye:

• Revisión y mantenimiento del sistema APPCC: registros, hojas de control, limpiezas, etc.
• Asistencia técnica durante inspecciones sanitarias
• Auditorías internas periódicas para detectar y corregir posibles no conformidades
• Formación práctica al personal en higiene alimentaria y seguridad
• Asesoramiento continuo y atención técnica para resolver cualquier duda
• Actualización documental según normativa y cambios en instalaciones o actividad
En cada visita revisamos registros, comprobamos las instalaciones, formamos al personal si es necesario y dejamos constancia mediante un informe técnico de auditoría.
COMPROMISO
En Innova-Tool nos involucramos como si fuéramos parte de su equipo de trabajo.
INNOVACIÓN
Permanecemos constantemente incorporando nuevas técnicas y servicios de asesoramiento.
EXPERIENCIA
Nuestro equipo humano tiene más de 10 años de experiencia en el asesoramiento integral de empresas.
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¿Por qué elegir a Innova Tool?

Somos expertos en normativa sanitaria y seguridad alimentaria
✅ Más de 20 años trabajando con establecimientos de restauración y obradores
✅ Nos adaptamos al ritmo y recursos de tu negocio
✅ Priorizamos la prevención, no la reacción
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Si necesita una empresa profesional para la implantación de sistemas de gestión ISO, seguridad alimentaria APPCC, registro sanitario y otras gestiones para tu empresa, somos tu mejor opción en Girona, Barcelona, Lleida y toda Catalunya.
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